占い師 雪花 ( ゆきはな ) in 栃木

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雪花菜 

雪花菜 「おから」のことらしいです。
地味な料理ですね。

コトバンクによると

きらず 【雪花菜】

おから の別称 。
◇包丁 を用いる必要 がなく切らずに調理 できることから、
おからが「空(から)」に通じることを嫌ってこの名があるとされる。
また、「(商売 相手 との)縁が切れないように」という願い を込めて、
京都の商家 などで月末 に食べるならわしがあった。

デジタル大辞泉 では 読み方は 「せっかさい」

縁が切れないように・・なるほど、私も月末に食べるようにしようかな
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by yukinohana03jp | 2012-11-07 19:00 | その他
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